"Cuando tantas cosas se cuestionan, cuando se quiebran muchas de las creencias que habían impulsado a las promociones precedentes, de vuelta casi todas las utopías, el cuerpo se manifiesta como una de las escasas realidades capaz de reivindicar sus derechos y sus exigencias. Los sentimientos (el amor, el miedo, la tristeza), los gustos (gastronómicos, sexuales), las modas y las aficiones, han irrumpido hasta convertirse en tema específico de publicaciones y congresos científicos. Si durante centurias la investigación histórica se ha caracterizado por un silencio del cuerpo no hay duda de que en los últimos años se ha superado esta limitación. El tema sobre el que versa esta monografía integra estas corrientes historiográficas. La limpieza del cuerpo, ha sido un asunto que ha aflorado en los últimos años en la bibliografía histórica como consecuencia de la atención que ha despertado la privacidad y la dimensión más íntima de la vida humana" (del Prólogo de Antonio Carreras).